我们都知道,糖尿病人的饮食禁忌中,首先就是不能吃糖,包含甜食、饼干、甜品等。除此之外,糖尿病人还有其他饮食禁忌。
1、糖尿病人不能多吃面食,比如馒头。假如要吃馒头的话,最好自己在家发面,在面粉中掺一点粗粮、杂粮。
2、糖尿病人不能多吃香蕉、桂圆、柿子等含糖量比较高的水果,可以适当吃点猕猴桃、黄瓜等果蔬。
3、糖尿病人不能吃蜜饯,如蜜枣、葡萄干、柿饼等。
4、糖尿病人不能喝果汁,需要留意的是,吃水果也要掌握时间,一般在饭后或两餐之间吃比较适宜。
5、糖尿病人不能吃罐头,因为罐头在加工的过程中会增加添加剂。
糖尿病人在日常饮食中要掌握低糖高纤维的原则,除了要在“入口”的食物上把关之外,还要摒弃以往不健康的生活习惯,如抽烟酗酒等。下面小编就来介绍一下糖尿病人饮食食谱的主要内容。
1、糖尿病人在日常饮食中要多摄入低糖高纤维的食物,如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫芦、茄子等。
2、糖尿病人要多吃含钙的食物,如排骨、牛奶、虾皮、海带等。假如在日常饮食中的钙摄入不足,会加剧糖尿病患者的病情。
3、糖尿病患者要多吃含硒的食物,硒有必定的同胰岛素类似的糖代谢才能,能改进病情。这类饮食有香菇、芥菜、芝麻等。
4、糖尿病患者要多吃富含维生素B和C的食物,这两种维生素能缓解糖尿病的进程,减少其他并发症的发生。富含维生素的蔬菜有豆类、青椒、鲜枣、鱼等。
5、要多吃具有降糖效果的食物,如洋葱、南瓜、黄鳝等。
6、小编引荐几种适宜糖尿病患者的食谱。
(1)早餐可以吃50g窝头或50g全麦面包或1个菜包或一个豆包;再加一杯250ml的牛奶、鸡蛋;假如在分配一些蔬菜的话会更营养。
(2)午饭可以吃一碗米饭,分配一些具有降糖效果的菜,如肉丝炒青菜、雪菜豆腐、西红柿炒鸡蛋、香菇豆腐汤等。
(3)晚餐可以吃一个馒头,分配油菜、菜心、黄瓜等清爽一点的蔬菜。
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